مقابلة: ماهر أبو نصر يتحدث عن خطة عمل الإستدامة العشرية لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال

بصفته نائب رئيس العمليات في السعودية، يساعد نصر في قيادة خطة المجموعة رحلة إلى الغد

تتخذ مجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال خطوات كبيرة لتحقيق أهداف الإستدامة المشتركة في صناعة الضيافة.  في هذه المساحة، يتحدث ماهر أبو نصر من مجموعة فنادق إنتركونتيننتال عن أفضل ممارسات المجموعة، من الشراكة مع شركة حلول مخلفات الطعام القائمة على الذكاء الاصطناعي إلى تقديم نظام “المساهمة الخضراء لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال” الذي يقدم .200 حل صديق للبيئة لتحسين الإستدامة على مستوى أماكن الإقامة.  هل يمكن أن يكون هذا هو الطريق إلى الأمام لجميع مجموعات الفنادق؟ التقى موقع كونّكتينق تراﭬل مع ماهر  

كونّكتينق تراﭬل: ما هي إستراتيجية مجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال للإستدامة؟

ماهر أبو نصر: نحن نتفهم أن الطريقة التي نتصرف بها خلال العقد القادم وما بعده ستساعد في تشكيل مجالنا مجال الضيافة وكوكبنا، لذلك نحن ملتزمون بمواصلة التعرف على العديد من التحديات البيئية والمجتمعية التي نشعر بها في شتى أنحاء المعمورة كجزء من رغبتنا أن نكون شركة أكبر وأفضل وأقوى، تنمو بنجاح وبشكل مستدام.

ظل الإهتمام بأفرادنا ومجتمعاتنا وكوكبنا في صميم ما نقوم به في مجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال لسنوات عديدة.  نحن نركز أعمالنا على هذه المجالات الثلاثة الرئيسية.  بالنسبة للأفراد، سنعمل على تعزيز الرفاهية في مكان العمل، وسندافع عن ثقافة شاملة، ونعزز حقوق الإنسان.  في مجتمعاتنا، نريد إغتنام الفرصة لتحسين حياة الملايين، سواء من خلال دعم الإغاثة في حالات الكوارث أو معالجة فقر الغذاء، أو من خلال توفير التدريب على المهارات التي يمكن أن تدفع التغيير الاجتماعي والاقتصادي.

بالنسبة لكوكبنا، سنعمل مع فنادقنا لتقليل انبعاثات الكربون، والتخلص من العناصر التي تستخدم مرة واحدة وتقليل هدر الطعام، وسنتعاون مع أصحاب المصلحة المحليين لمعالجة قضايا استدامة المياه في المناطق المعرضة لأكبر قدر من المخاطر.

كونّكتينق تراﭬل: ما هي التدابير التي إتخذتها مجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال بالفعل لتكون أكثر صداقة للبيئة؟

ماهر أبو نصر: في عام 2021، أطلقنا “رحلة إلى الغد”، وهي خطة عمل مدتها عشر سنوات تتضمن إلتزامات واضحة لدفع التغيير لشعبنا ومجتمعاتنا وكوكبنا، بما يتماشى مع هدفنا المتمثل في “الضيافة الحقيقية من أجل الخير” ومع أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة. 

في عام 2022م، سيكون أحد مجالات التركيز الرئيسية بالنسبة لنا هو تحسين كفاءة الطاقة، حيث أدخلنا تدابير خفض الطاقة في جميع فنادقنا.  بالإضافة إلى ذلك، في عام 2019، أصبحت مجموعة فنادق إنتركونتيننتال أول شركة فندقية تلتزم باستبدال وسائل الراحة المصغرة في الحمامات بوسائل راحة كاملة الحجم في جميع العلامات التجارية – وقد إتخذنا هذا الأمر في عام 2021 مع الإلتزام بالتخلص من العناصر التي تستخدم لمرة واحدة أو الانتقال إلى بدائل قابلة لإعادة الإستخدام أو قابلة لإعادة التدوير في جميع أماكن إقامات الضيوف بحلول عام 22030.  نحن نعمل أيضًا على تقليل هدر الطعام وقد عقدنا شراكة مع شركة “وينو”، وهي شركة حلول نفايات الطعام قائمة على الذكاء الاصطناعي في المنطقة.

اشترك الآن واحصل على النشرة الإخبارية اليومية لموقع كونّكتينق تراﭬل

كونّكتينق تراﭬل: ما هي تدابير الإستدامة الجديدة التي كانت الأكثر فعالية؟

ماهر أبو نصر: قطاع الفنادق مسؤول عن حوالي 1% من انبعاثات الكربون العالمية.  قدمت العديد من المنظمات التزامات بانبعاثات خارجية صافية صفرية أو محايدة للكربون في السنوات الأخيرة، تشمل 90% من حسابات مجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال IHG العالمية الكبرى.  لقد أطلقنا سلسلة من الإجراءات المؤثرة في هذا المجال، بما في ذلك نظام الإدارة البيئية “IHG Green Engage” [المساهمة الخضراء لمجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال] لتتبع وقياس الطاقة والمياه والنفايات والإبلاغ عنها عبر فنادقنا.

يقدم نظام الإدارة البيئية “IHG Green Engage” [المساهمة الخضراء لمجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال] 200 حلاً صديقًا للبيئة لتحسين ممارسات الإستدامة على مستوى أماكن الإقامة

لقد جعلنا منه معيارًا عالميًا لجميع الفنادق لإستخدام منصة IHG Green Engage وندرك تقدمهما من خلال أربعة مستويات من الإعتماد.  نحن فخورون بأن نقول أن IHG Green Engage قد تم إختياره كواحد من أفضل خمسة موارد رقمية تمت مشاهدتها في مركز حلول البناء الأفضل التابع لوزارة الطاقة الأمريكية في عام 2021. 

لجعل العملية سلسة لفنادقنا، فقد عقدنا شراكة مع شركة شنايدر إلكتريك لطرح حل إدخال بيانات المرافق المؤتمت أعلاه.

كونّكتينق تراﭬل: هل يجب على الفنادق أو الحكومات تحديد أهداف وسياسة الاستدامة داخل الفنادق؟

ماهر أبو نصر: لكي تضع الحكومات أهدافًا، سنحتاج إلى معايير على مستوى الصناعة في مجالات الإستدامة المختلفة. التوحيد المعياري هو موضوع ذو أهمية حاسمة يظهر في كل محادثة تقريبًا لدينا كصناعة، وكذلك منتديات العملاء التي لدينا، ونحن نحاول بنشاط تنسيق كل هذه الجهود بشكل أفضل.

لقد التزمنا مؤخرًا بإعداد مستند تقني حول “تحويل فنادقنا الحالية إلى فنادق خاليًا تمامًا من انبعاثات الكربون ” جنبًا إلى جنب مع شركات “أروب” ARUP و”غليدز” Gleeds و شنايدر إلكتريك Schneider Electric.  نجري حاليًا أيضًا مناقشات مع الحكومات والهيئات الصناعية في جميع أنحاء منطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا لمناقشة كيفية دعم التزاماتنا لأهداف الاستدامة الشاملة. 

نحن ملتزمون بلعب دور نشط، بما في ذلك تنسيق جهودنا مع المجلس العالمي للسياحة والسفر (WTTC)، ودعم تحالف الضيافة المستدامة (SHA) وأهم مجموعات الفنادق في العالم للتعاون من أجل الصالح العام.

كونّكتينق تراﭬل: هل رأيت تحولًا واضحًا في معنويات المستهلكين تجاه الاستدامة؟

ماهر أبو نصر: في دراسة عالمية بتكليف من مجموعة فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال، وجدنا أن نسبة 80% من المستهلكين سيختارون علامة تجارية فندقية تعمل بمسؤولية، مع رغبة الضيوف في إنفاق 31% في المتوسط على الإقامة التي تلبي هذه الحاجة.

إستجابة لهذه الشهية المتزايدة لمزيد من الإقامات الصديقة للبيئة، تسلط بعض محركات البحث وووسائل الإتصال اللاسلكية الآن الضوء على أوراق الاعتماد البيئية للفنادق.

يقوم محرك البحث “قوقل” الآن بتصنيف الفنادق التي تلبي معايير الاستدامة الخاصة بها على أنها “معتمدة بيئيًا” ويقوم موقع Booking.com بتطبيق شارة “السفر المستدام” على الفنادق

يتم مشاركة هذا الإهتمام بكيفية عمل الفندق بين الضيوف من رجال الأعمال والسياح، مع تزايد عدد الذين يقررون ما إذا كانوا سيحجزون إقامة بناءً على البصمة الكربونية والممارسات المستدامة لفندق، فضلاً عن كيفية دعمه لمجتمعاته المحلية.  إنه إتجاه سيستمر في التسارع.

كونّكتينق تراﭬل: كيف يمكنكم توصيل معايير الإستدامة الخاصة بكم للعملاء المحتملين؟

ماهر أبو نصر: نتواصل باستمرار مع أصحاب المصلحة لدينا – بما في ذلك ضيوفنا – عبر قنوات مختلفة، بشقيها المملوكة والمدفوع الأجر، بما في ذلك مواقع الويب وصفحات وسائل التواصل الإجتماعي ووسائل الإعلام الموجهة للمستهلكين.  كما نقوم بالإبلاغ عن جهود الإستدامة لدينا في تقاريرنا السنوية.  أخيرًا، نحاول دائمًا التواصل والتعاون مع ضيوف الفندق مباشرةً.  على سبيل المثال، يمكن أن يكون ذلك من خلال التذكيرات للحفاظ على المياه أو الطاقة أثناء إقامتهم، أو من خلال زيادة الوعي بالمكونات المحلية من خلال قوائم الطعام لدينا.

بصفته نائب رئيس العمليات في السعودية، يساعد نصر في قيادة إستراتيجية المجموعة “رحلة إلى الغد”